【素XO辣醬】涼拌辣小黃瓜 | 主食拌醬

【素XO辣醬】涼拌辣小黃瓜 | 主食拌醬

料理方式：
1.小黃瓜洗淨切小圓片，用少許鹽醃漬半小時備用。

2.將醃好的切片小黃瓜用冷開水洗淨之後再過濾掉水份。(一定要用冷開水)

3.將小黃瓜、素xo辣油、薑、糖、鹽與紅辣椒末混合再一起，靜置兩小時後就可以食用囉！

※小撇步：未食用完，冷藏可保存多日。