【素XO辣醬】醬爆豆干 | 主食拌醬

【素XO辣醬】醬爆豆干 | 主食拌醬

醬爆豆干 (純素)

準備食材：

1. 素XO辣醬 ................1匙

2. 豆干 .........................6-7片

3. 紅蘿蔔 .....................少許

4. 毛豆 .........................少許

5. 香菇素蠔油 ..............1匙

料理方式：
1. 將豆干、紅蘿蔔切丁，毛豆去膜備用。(去膜口感佳)

2.將豆干爆香至微焦，若不喜愛焦香味，可微炒至豆干變嫩即可。

3.加入紅蘿蔔丁、素XO、香菇素蠔油拌炒，起鍋前加入毛豆略微攪拌一下即可食用。