【素XO辣醬】螞蟻上樹 | 主食拌醬

【素XO辣醬】螞蟻上樹 | 主食拌醬

螞蟻上樹 (純素)

準備食材：

1. 素XO辣醬 ................1大匙

2. 冬粉 ........................兩把

3. 清水 ........................200 c.c.

4. 醬油 ........................2平匙

5. 四季豆 .....................少許

6. 木耳 ........................少許

7. 白菜 ........................少許

8. 蘿蔔 ........................少許

料理方式：

1.冬粉先泡冷水約半小時。

2.木耳、紅蘿蔔、白菜切絲、四季豆切丁備用。

3.鍋內放油，放入蔬菜絲爆香。(爆香時，可額外加上少許的麻油或香油增加風味)

4.灑上切丁的四季豆。

5.中火煮開後，轉小火至水分略乾的狀態後，即可上桌。