【頂級猴菇梅干醬】梅干炒飯 | 主食拌醬

【頂級猴菇梅干醬】梅干炒飯 | 主食拌醬  

梅干炒飯 (純素)

準備食材：

1. 猴菇梅干醬 ..............1匙

2. 米 ............................2杯

3. 鹽巴 .......................少許

4. 高麗菜 ...................少許

5. 紅椒 .......................少許

6. 新鮮香菇 ................少許

7. 紅蘿蔔 ...................少許

8. 西芹 .......................少許

9. 四季豆 ...................少許

料理方式：

1.米煮熟備用。

2.將香菇、高麗菜、西芹、紅椒、四季豆、紅蘿蔔切丁備用。

3.先用少許油將香菇爆香，再將切好的蔬菜丁、猴菇梅干醬、鹽一起放入鍋中開始用大火翻炒。

4.煮熟後即可下鍋。