【頂級猴菇梅干醬】梅干醬拌銀芽 | 主食拌醬

【頂級猴菇梅干醬】梅干醬拌銀芽 | 主食拌醬 

梅干醬拌銀芽 (純素)

準備食材：

1. 猴菇梅干醬 ..............1匙

2. 豆芽菜 .....................170g

3. 香菇 .........................50g

4. 紅蘿蔔 .....................80g

5. 香菇素蠔油 ..............2匙

料理方式：

1.紅蘿蔔切絲、香菇切片備用。

2.將豆芽菜、紅蘿蔔絲放入滾水川燙後撈起，放入盤子。

3.將香菇爆香，放入蠔油拌炒一下。

4.將川燙過後的青菜、香菇、香菜、猴菇梅干醬拌勻後即可。