【杏鮑菇拌醬】杏鮑菇鑲豆腐 | 主食拌醬

【杏鮑菇拌醬】杏鮑菇鑲豆腐 | 主食拌醬

杏鮑菇鑲豆腐 (純素)

準備食材：

1. 傳統豆腐...................3塊

2. 香菜 ........................適量

3. 紅蘿蔔 .....................適量

4. 荸薺 ........................適量

5. 杏鮑菇拌醬 ..............適量

6. 素蠔油 .....................2匙

7. 水 ............................100c.c

料理方式：

1.紅蘿蔔切絲、荸薺切丁、香菜洗淨備用。

2.將豆腐切成長方塊，並將中間挖空(挖出來的豆腐留著)。

3.將水、香菇素蠔油拌勻，淋上豆腐。

4.將整盤豆腐放入鍋中蒸煮，灑上紅蘿蔔絲、香菜後即可食用。