【麻油薑泥】照燒牛蒡 | 湯底/調味品

【麻油薑泥】照燒牛蒡 | 湯底/調味品

照燒牛蒡 (純素)

準備食材：

1. 麻油薑泥 ..................1.5匙

2. 醬油 .........................100c.c

3. 水 .............................600c.c

4. 糖 .............................1匙

5. 牛蒡 .........................適量

6. 紅蘿蔔 ......................適量

7. 香菜 .........................少許

料理方式：

1.牛去皮切片泡鹽水備用、紅蘿蔔切片備用。(避免氧化變黑)

2.平底鍋內放少許油，將牛與紅蘿蔔片炒軟。

3.放入混合好的醬汁煮至入味(約需+五分鐘)。

4.最後下香菜即可。