【麻油薑泥】酸菜炒素肚 | 湯底/調味品

【麻油薑泥】酸菜炒素肚 | 湯底/調味品

酸菜炒素肚 (純素)

準備食材：

1. 麻油薑泥 ..................1包

2. 蘋果醋或白醋............適量

3. 香菇素蠔油................適量

4. 大辣椒或青蔥............少許

5. 素肚 ..........................適量

6. 酸菜 ..........................適量

7. 砂糖 ..........................適量

料理方式：

1.素肚洗淨切成薄片之後再切條備用。

2.酸菜洗淨切絲，放入少量水泡5分鐘瀝乾，備用。

3.平底鍋內放少許油，放入素肚炒至焦黃。

4.放入酸菜絲、辣椒、青蔥等配料 拌炒均勻。

5.最後加入混合好的醬汁，拌炒入味即可。