【麻油薑泥】素海南G肉飯 | 湯底/調味品

【麻油薑泥】素海南G肉飯 | 湯底/調味品

素海南Ｇ肉飯 (純素)

準備食材：

1. 麻油薑泥 ..................2匙

2. 白飯 .........................1份

3. 杏鮑菇 .....................適量

4. 香蔥與芹菜末 ..........少許

5. 菜脯片 .....................少許

6. 紅蘿蔔片 .................少許

料理方式：

1.杏鮑菇與紅蘿蔔切片，香葱與芹菜切成末狀。

2. 將兩者放入烤箱微火烤5-10分鐘。(*杏鮑菇若有出水就是熟囉！)

3. 將杏鮑菇切成絲，加入麻油薑泥1-2匙，攪拌均勻。

4. 將香蔥與芹菜末放入已拌醬的杏鮑菇絲中作為裝飾。(吃全素可不加香蔥)

5. 將飯裝碗，擺上杏鮑菇，菜脯與烤熟的紅蘿蔔。