素食外食如何吃得安心？有了毓秀私房醬，隨時享受高檔健康飲食

健康飲食觀念抬頭，紛紛成為素食主義者

現代人逐漸追求健康飲食，越來越多人加入素食者行列，希望吃得健康幫助減少身體負擔，市面上的素食料理也趨於多樣。隨著素食需求增加，素食餐廳也跟著一間一間開，「全素」並兼具「食品安全」的素食料理便能獲得素食者的喜愛。

素食外食容易擔心的問題有哪些？

一般上班族的素食料理選擇本來就不多，不是一般的傳統素食料理，就是高級的素食餐廳，素食外食者最常遇到以下2個問題。

1. 無清楚標示

素食又分為全素、蛋奶素、五辛素等不同種類，一般傳統素食餐廳難以查證其油、食材、製程方式和器具使用上是否有沾染到「葷食」，消費者只能看到最後呈現出來的餐點樣貌，無法確保是否為純素的素食料理。

2. 營養不均衡

素食餐廳多以蔬菜、素肉等食材來製成料理，蛋白質、纖維質、鈣質等營養價值相對較少，素食者比較難透過外食來取得均衡營養，甚至可能需要透過保健食品來攝取。 

素食料理首推毓秀私房醬

素食外食的第一選擇：毓秀私房醬，只要有主食（飯、麵等），搭配口味多元的主食拌醬，就能立即享有美味又高檔的素食料理。上班族不需要外出購買午餐，也不用再擔心餐廳裡的素食是否為純素，毓秀私房醬讓你5分鐘就擁有多樣化素食料理。

毓秀私房醬主食拌醬系列

杏鮑菇拌醬【全素】 ：特選杏鮑菇與台灣土生土長黑木耳，搭配主食或直接食用都可以。

素XO辣醬【全素】 ：新鮮辣椒X上等青花椒，綜合辛香精華，吃起來微辣口感層次豐富。

素干貝醬【全素】 ：新鮮辣椒拌炒金針菇，加上花椒、豆瓣醬和烏醋，完美還原干貝嚼勁。

頂級猴菇梅干醬【全素】 ：頂級的猴頭菇再加上天然日曬的梅干菜，奢華又具備豐富營養。

香椿菇菇醬【全素】 ：無農藥香樁與中部特選香菇，記憶中的好滋味。
立即選購

毓秀私房醬嚴格挑選食材，透過專業技術創造出獨特醬料，直到裝罐裝箱前都謹慎小心，目的就是要保留最天然的營養給消費者。毓秀私房醬商品上都有清楚標示成分與營養，讓素食者可以輕鬆辨別出全素料理，多種配料如：杏鮑菇、素干貝等，讓素食者在外也能兼顧均衡營養。毓秀私房醬全工廠皆通過國際ISO 22000、HACCP、FSSC 22000食品安全檢驗與認證，絕不添加味素或其他化學物，堅持給素食者最無負擔的純素食料理。