毓秀蔬食廚房｜蘭陽秋日・私房尋味 新菜單上市菜色升級
蘭陽秋日・私房尋味｜毓秀蔬食廚房秋季新菜單登場
秋天，是味蕾甦醒的季節。
在蘭陽平原靜謐的街角，毓秀蔬食廚房用最溫柔的方式，迎接屬於秋日的風味篇章。
結合宜蘭在地食材與時令蔬果，這一季，我們讓蔬食更有層次，也更貼近自然。
在地食材 × 當季創意
用一桌秋色，訴說蘭陽的溫度
宜蘭的秋，有山風的微涼、也有田野的香氣。
我們將這份自然氣息化為料理，
不追求浮誇，而是在細節裡保留土地的溫度。
新菜單以「暖潤、舒心、減負擔」為主題，
從濃湯到鍋物，每一道都選用當季蔬果與植物食材，
讓蔬食料理成為健康又滿足的日常風景。
三款秋日套餐推薦
《卡布奇諾濃湯套餐》(奶素)
靈感來自異國的午後時光，
將歐洲經典濃湯融入台灣蔬食風味，
細緻的泡沫、柔滑的口感，
每一口都像在重溫旅途中那份靜謐與滿足。
溫潤的湯香，配上宜蘭小農的新鮮時蔬，
是一份讓身心都被安撫的秋日午餐。
《麻辣臭豆腐鍋套餐》(全素，🌶️🌶️)
湯底以辛香料慢火煉成，香而不嗆、辣中帶甘，
豆腐吸飽湯汁、滑嫩入味，
配上滿滿蔬食料底，每一口都熱氣騰騰。
再搭配《猴菇梅干醬白飯》
鹹香中帶著微甘，用最樸實的風味
平衡了整鍋的熱烈——讓辣味更耐人回味。
這不只是鍋物，更是一場從香氣開始的療癒體驗。
《養生豆漿鍋套餐》(蛋素，可做全素)
以新鮮豆漿熬煮湯底，細緻綿滑、自然回甘，
搭配南瓜、豆皮與花椰菜，
每一口都盛著淡淡香氣與溫潤底蘊。
再拌上一碗《椒麻麵》
香氣撲鼻、微辣帶勁，
在滑順與辛香之間，找到剛好的平衡。
這份套餐，是秋日最柔軟的陪伴，
讓人感受到蔬食也能如此豐盛而有層次。
毓秀蔬食廚房的堅持：讓健康成為日常的溫柔
在毓秀，我們相信「蔬食不只是飲食選擇，而是一種生活態度」。
每一道料理都講究原味與手作，少油少鹽、無肉無負擔，
卻能透過天然香氣與風味層次，帶來滿足與驚喜。
這裡不只是餐廳，更是一個讓旅人放慢腳步、
與自然重新連結的地方。
邀你品嚐秋日限定的溫度
這個秋天，讓我們用料理訴說四季的故事。
從卡布奇諾濃湯的細膩泡香，到麻辣鍋的熱烈辛香、再到豆漿鍋的柔潤順口，
每一口都藏著宜蘭土地的心意。
📣【毓秀私房醬蔬食廚房 宜蘭旗艦店】📣
📍門市電話： (03)935-9358
📍門市地址：宜蘭縣宜蘭市新興路13-1號
🔶營業時間
🔸週二至週日：09:30-18:00 (週一公休)
🔸套餐供應時間：11:00-15:00
🔸供餐時段：11:00-17:00
